Informations sur le sel

Production à ciel ouvert ou extraction souterraine ? Découvrez les méthodes de production du sel ignigène, du sel de mer et du sel gemme ainsi que les différents types d’extraction.

Comment le sel se forme-t-il et où le trouve-t-on ? Vous trouvez ici des questions de fond sur les aspects géologiques et minéralogiques, ainsi que chimiques et physiques.

D’un point de vue chimique, le sel est du chlorure de sodium. Qu’est-ce qui distingue cette composition et comment se comporte-t-elle ? Nous portons ici un regard scientifique sur le sel.

Le sel est pour nous, êtres humains, d’une importance vitale. Notre organisme a également besoin des oligo-éléments souvent ajoutés que sont l’iode et le fluor. Lisez ici quels sont les effets d’une carence en sel.

Saviez-vous qu’il existe des plantes qui poussent dans des déserts de sel ? Dans le monde entier, des plantes ont développé lors propres stratégies pour survivre dans de rudes conditions.

Qu’il s’agisse de mammifères, de poissons, d’oiseaux ou de reptiles : les animaux ont également besoin de sel. Mais ils doivent aussi pouvoir simultanément l’éliminer. Lisez ici comment diverses espèces animales régulent leur équilibre sodique.

Le sel est présent partout, toutefois un excédent est nuisible à notre végétation. Comment la teneur en sel des fleuves est-elle calculée en Suisse, et quels sont les effets du sel à dégeler sur nos arbres ?

Vous trouvez ici des ressources pédagogiques, des films divertissants et des informations sur une visite des Salines Suisses avec votre classe.

Dans le quiz sur le sel, 10 questions vous seront posées avec des niveaux de difficulté croissants. Vous avez le choix entre 3 réponses possibles.