Falksalt
Flocons de sel fumés au piment
70 g
Les fines paillettes de sel Falksalt inspirent par leur forme naturelle et le goût unique des différentes variétés. Idéal pour l'assaisonnement ä table.
CHF 4.90
100 g = CHF 7.00
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Description
Les flocons de sel de Falksalt sont une fine spécialité de l'île méditerranéenne de Chypre de la petite entreprise familiale M. P. Theodorou. Ils y sont produits depuis le début des années 60 selon de vieilles traditions. Les cristaux en forme de pyramide de 4 à 12 mm distinguent ce sel très sec et floconneux.
Il n'y a pas que dans l'assiette que Falksalt Chili met de la couleur. Vos joues devraient également devenir un peu plus roses après l'avoir mangé. Doux et aromatique, il apporte la touche finale à la soupe vietnamienne Pho Bo ou donne de l'éclat à la mousse au chocolat faite maison.
Ingrédients
Sel marin (chlorure de sodium) 98%, sulphate 0.6%, calcium 0.1%, poudre de chili
Utilisation
Ce sel est utilisé essentiellement comme les autres sels de mer. Il s'adapte à tous les plats et peut aussi très bien être utilisé pour assaisonner directement à table.