Falksalt
Salzflocken mit Chili
70 g
Die feinen Gourmet Finger Salt Flakes von Falksalt begeistern durch ihre natürliche Form und den einzigartigen Geschmack in verschiedenen Sorten. Ideal zum Würzen am Tisch.
CHF 4.90
100 g = CHF 7.00
Verfügbarkeit:
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Beschreibung
Die Salzflocken von Falksalt sind eine feine Spezialität von der Mittelmeerinsel Zypern des kleinen Familienunternehmens M. P. Theodorou. Sie werden dort seit Anfang der 1960er-Jahre nach alter Tradition hergestellt. Die pyramidenförmigen Kristalle in 4-12mm Grösse zeichnen dieses sehr trockene und flockige Salz aus.
Nicht nur auf dem Teller bringt Falksalt Chili Farbe ins Spiel. Auch Ihre Wangen dürften noch ein wenig rosiger leuchten nach seinem Genuss. Mild und aromatisch verleiht es der vietnamesischen Pho Bo-Suppe den letzten Schliff oder bringt selbstgemachtes Mousse au Chocolat zum Leuchten.
Zutaten
Meersalz (Natriumchlorid 98%, Sulfat 0.6%, Calcium 0.1%), Chilipulver
Verwendung
Das Gourmet Finger Salt, wie es auch noch genannt wird, verwendet man grundsätzlich wie andere Meersalze. Es passt zu allen Speisen und kann auch sehr gut zum würzen direkt am Tisch verwendet werden.