FALKSALT fiocchi, chili 70 g

Die Salzflocken von Falksalt sind eine feine Spezialität von der Mittelmeerinsel Zypern des kleinen Familienunternehmens M. P. Theodorou. Sie werden dort seit Anfang der 1960er-Jahre nach alter Tradition hergestellt. Die pyramidenförmigen Kristalle in 4-12mm Grösse zeichnen dieses sehr trockene und flockige Salz aus. Nicht nur auf dem Teller bringt Falksalt Chili Farbe ins Spiel. Auch Ihre Wangen dürften noch ein wenig rosiger leuchten nach seinem Genuss. Mild und aromatisch verleiht es der vietnamesischen Pho Bo-Suppe den letzten Schliff oder bringt selbstgemachtes Mousse au Chocolat zum Leuchten.